ЧАГА БЕРЕЗОВАЯ

Чага - гриб паразит, который произрастает на лиственных деревьях, уничтожает их.

Встретить его можно на Ольхе, Клене, Рябине, Березе и других деревьях. Из гриба можно готовить полезный и вкусный чай.

Грибы Чага – располагаются на древесной коре, с виду похожи на куски древесного угля. Сбор грибов наступает с осенью и продолжается до самой весны. Наиболее ценна березовая чага, которая растет по центру ствола. Распространение грибов Чага происходит спорами, которые попадают в трещины и надломы древесной коры, образованные природными катаклизмами или надломами, спилами веток.

Продолжительность симбиоза Чаги и дерева бесконечна, пока дерево полностью не погибнет. Поэтому сбор грибов Чага должен происходить со здоровых деревьев. Вес гриба может достигать 5 кг, а форма зависит от количества и глубины трещин, через которые произошло заражение. Паразит поражает березовые леса по всей России и за ее пределами, его называют березовым грибом или трутовиком скошенным, подарком от Бога и грибом бессмертия. Особое место чаге отводится в японской и китайской медицине, так китайцы считают, что этот гриб может продлевать жизнь.

В лечебных целях чагу используют, как в сыром, так и в подсушенном виде.

С гриба сначала срезают верхний слой с трещинами и вросшими частями древесной коры, а затем светло-коричневый внутренний слой. Для заготовок подходит средняя часть. Ее рубят на куски не более 10 см и сушат в сушилках или в печах при температуре не выше 60 °С. Высушенную чагу хранят в сухих мешках или ящиках не более 2-х лет.

Чага – мощнейшее средство, впитавшее жизненную силу деревьев. Целебные свойства березового гриба объясняются его уникальным составом, в который входит едва ли не все элементы таблицы Менделеева. При этом ученые до сих пор изучают его компоненты. Подаренная березой чаге бетулиновая кислота богата широким спектром полезных свойств и обладает противоопухолевым эффектом.

1. Магний - нормализует артериальное давление, работу миокарда и в комплексе с калием улучшает проходимость сигналов в нервной системе.
2. Соли калия и натрия поддерживают оптимальный уровень водно-солевого баланса и кислорода в клетках тканей и органов. Железо активизирует выработку гемоглобина.
3. Мощнейший природный антиоксидант – цинк – замедляет процессы старения. Марганец регулирует всасывание железа в слизистую желудочно-кишечного тракта, а также уровень глюкозы, холестерина и гормонов щитовидной железы, что снижает риск сахарного диабета, инсультов и инфарктов. Этот микроэлемент также укрепляет нервную и репродуктивную систему.
4. Березовый сок содержит полисахариды, алюминий, серебро, кобальт, никель, кремний, муравьиную и щавелевую кислоты, смолы, клетчатку и фенолы.

Богата чага и витаминами.

• Ретинол помогает сохранить зрение на долгие годы,
• фолиевая кислота необходима беременным женщинам, так как отвечает за формирование нервной системы плода.
• Витамин С восстанавливает защитные силы организма при ОРВИ и гриппе, укрепляя иммунитет.
• Токоферол участвует в обмене белковых соединений, углеводов и жиров.
• Никотиновая кислота способствует снижению «плохого» холестерина.
• В чаге также содержится большая концентрацию витаминов группы В, необходимых для нормальной работы нервной системы и энергетического обмена.

Таким образом, березовый гриб при правильном применении бесценен для организма. В народной медицине чагу применяют для лечения некоторых видов гастритов. Полугустой экстракт чаги является основным компонентом препарата Бефунгин для повышения иммунитета и лечения, гастритов, язв желудка и двенадцатиперстной кишки.

В готовом виде чагу можно купить у нас в магазине в следующих формах: Плодовые тела, мелкодисперсный порошок плодовых тел, капсулы с перемолотым грибом чага.