Что такое адаптогенные грибы? Преимущества, риски и виды

Начиная с капсул и заканчивая протеиновыми порошками, продукты, содержащие адаптогенные грибы, пользуются большой популярностью в сфере здоровья и здорового образа жизни.

В связи с этим вам может быть интересно, приносят ли адаптогенные грибы пользу организму, и стоит ли добавлять их или подобные продукты в свой рацион.

В этой статье мы расскажем все, что нужно знать об адаптогенных грибах, включая их виды, потенциальную пользу и возможные риски.

Адаптогенные грибы – это грибы, которые способны уменьшать влияние стресса на организм человека. Некоторые люди используют их в качестве пищевых добавок.

Они не похожи на галлюциногенные или «волшебные» грибы и не действуют на разум или восприятие.

В целом, адаптоген – это вещество, которое работает над снижением негативного влияния стресса на организм.

Адаптогены повышают устойчивость организма к физическим, биологическим и химическим нагрузкам, способствуют нормальному функционированию организма в период нервного напряжения и защищают тело от повреждений, вызванных стрессовыми ситуациями.

Реакция организма на стресс сложна и включает множество систем, в том числе гипоталамо-гипофизарно-надпочечниковую (HPA-ось). Это главная система организма, реагирующая на стрессовые ситуации.

Основная функция оси HPA – выделение глюкокортикоидов, в том числе кортизола. Глюкокортикоиды – это стероидные гормоны, которые активируют стресс-реакцию.

Адаптогены в первую очередь воздействуют на ось HPA и другие ключевые медиаторы стресс-реакции. Таким образом, они повышают устойчивость к стрессу и способствуют восстановлению и гомеостазу (или стабильности) организма.

Исследователи обнаружили, что некоторые растения и плесени, в том числе грибы, обладают адаптогенными свойствами.

Исследования подтверждают, что некоторые виды грибов оказывают благотворное влияние на стресс-реакцию организма.

Важно отметить, что термины «лечебный» и «адаптогенный» - не одно и то же. Многие грибы обладают лечебными свойствами, в том числе противовоспалительными и иммуностимулирующими.

Однако термин «адаптогенный» относится именно к тому, как то или иное вещество может повлиять на реакцию организма на стресс.
Следующие грибы могут обладать адаптогенным действием.

Кордицепс – это вид гриба, который изучается специалистами с точки зрения его способности снижать воздействие стресса на организм. Однако данные клинических исследований пока недостаточны.

Некоторые исследования на грызунах свидетельствуют о том, что кордицепс (Cordyceps sinensis) может снижать уровень маркеров, относящихся к стрессу, и повышать устойчивость к стрессовым нагрузкам, таким как интенсивное плавание.

Кроме того, в 2014 году было проведено исследование по изучению влияния приема кордицепса (Cordyceps sinensis) и родиолы круглой (Rhodiola crenulata), растения с адаптогенными свойствами, на 18 спортсменах во время тренировок в горных условиях.

Было обнаружено, что прием 1400 мг родиолы и 600 мг кордицепса в день в течение 2 недель привел к улучшению стресс-реакции и снижению уровня усталости по сравнению с плацебо.

Поскольку участники исследования получали кордицепс и родиолу одновременно, невозможно судить о действии каждого компонента в отдельности.
Другое исследование, в котором участники принимали кордицепс вместе с другим видом гриба под названием рейши (Ganoderma lucidum), показало, что данное сочетание может помочь защитить спортсменов от физического стресса, связанного с перетренированностью.

Хотя полученные результаты обнадеживают, ученым необходимо провести более качественные исследования, чтобы понять, как кордицепс может помочь организму адаптироваться к стрессу.

Hericium erinaceus, широко известный как ежовик или львиная грива, – еще один гриб, обладающий адаптогенным действием.

Исследования на грызунах показали, что экстракт львиной гривы может помочь обратить вспять связанные со стрессом изменения нейротрансмиттеров, включая дофамин и серотонин.

Он также может снижать уровень маркеров воспаления - интерлейкина 6 (IL-6) и фактора некроза опухоли альфа (TNF-α), которые повышаются под влиянием стресса.

Кроме того, было установлено, что он может обратить вспять вызванное стрессом снижение уровня нейротрофического фактора мозга (BDNF) у мышей.
BDNF – это белок, необходимый для работы мозга. Исследования показывают, что снижение уровня BDNF может повышать восприимчивость к стрессу и депрессии.

Однако изучение адаптогенного эффекта львиной гривы находится на ранней стадии, и ученым необходимо провести дополнительные клинические исследования.

Ganoderma lucidum, или рейши, известен своими адаптогенными свойствами.

Рейши помогает поддерживать функцию надпочечников, которые выделяют кортизол – гормон, помогающий организму реагировать на стресс.
Одно небольшое исследование, проведенное среди спортсменов-мужчин, показало, что прием сочетания рейши и кордицепса помогает противостоять стрессовым нагрузкам, вызванным перетренированностью при занятиях велоспортом.

Исследование, проведенное в 2020 году на грызунах, установило, что прием рейши уменьшает воспаление мозга, спровоцированное стрессом, у крыс, подвергшихся воздействию низкого уровня кислорода, и помогает защититься от повреждения нервов и ухудшения памяти.

Исследователи считают, что способность рейши защищать от множества стрессовых факторов, включая низкий уровень кислорода и воздействие холода, может помочь людям адаптироваться к высокогорным условиям и защитить от горной болезни, вызванной низким уровнем кислорода.

Кроме того, исследования на крысах показали, что рейши способен защитить от тревоги, связанной со стрессом, и от повреждений мышечных клеток, вызванных физическими нагрузками.

Исследования установили, что львиная грива, кордицепс и рейши в целом безопасны и хорошо переносятся в виде биологически активных добавок.
Они выпускаются в различных формах, включая капсулы, настойки, чаи и порошки.

Однако единичные исследования сообщают, что у таких добавок могут быть побочные эффекты, к тому же, некоторым группам населения не рекомендуется употреблять отдельные виды грибов.

Например, рейши может вызывать головокружение и головную боль. Его не следует употреблять людям с нарушениями кровообращения, принимающим препараты, снижающие кровяное давление, а также беременным и кормящим грудью.

Кроме того, было зарегистрировано два случая токсического поражения печени, связанного с употреблением порошка рейши.

Медработники также зафиксировали аллергические реакции на львиную гриву.

Важно также отметить, что большинство адаптогенов содержат более одного ингредиента.

Адаптогенные добавки, в состав которых входят данные виды грибов, также могут содержать множество других трав, обладающих адаптогенными свойствами.
К ним относятся лимонник китайский (Schisandra chinensis), андрографис метельчатый (Andrographis paniculata), астрагал (Astragalus), священный базилик (tulsi), женьшень (Panax ginseng), родиола розовая (Rhodiola rosea), витания снотворная (Withania somnifera) и элеутерококк (Eleutherococcus).

Допустимо принимать одновременно более одной адаптогенной травы или вида гриба, однако некоторые адаптогенные травы могут вызывать побочные эффекты и вмешиваться в работу традиционных лекарственных препаратов.

Например, астрагал может взаимодействовать с некоторыми лекарствами, включая препараты, разжижающие кровь и снижающие кровяное давление. Андрографис метельчатый может взаимодействовать с противовоспалительными препаратами и химиотерапевтическими средствами.
Кроме того, некоторые из перечисленных трав могут вызывать усталость, головную боль, тошноту и сильные аллергические реакции.

Если вы хотите начать принимать адаптогены, в том числе адаптогенные грибы, проконсультируйтесь со своим лечащим врачом, чтобы убедиться в безопасности и целесообразности применения таких добавок.

Если вы хотите попробовать адаптогены, обязательно обсудите это с вашим лечащим врачом. Хотя некоторые адаптогенные грибы вполне безопасны для здоровых людей, они не являются оптимальным выбором для всех.

Кроме того, всегда существует риск, связанный с приемом травяных составов, содержащих множество ингредиентов, известных своими адаптогенными свойствами.

Если вы хотите использовать грибы или травы имеющие адаптогенные свойства, лучше всего проконсультироваться с компетентным специалистом.

Несмотря на то, что имеются данные, подтверждающие роль адаптогенных грибов в борьбе со стрессом, клинические исследования в настоящее время ограничены.

Необходимо провести дополнительные исследования для изучения влияния адаптогенных грибов на стресс-реакцию организма.

Хотя некоторые добавки могут помочь уменьшить симптомы стресса и снизить его воздействие на организм, не стоит забывать и о других методиках борьбы со стрессом.

Выявление причины стресса, достаточный отдых, диета, богатая питательными веществами, и использование таких методов как антистрессовая терапия, массаж, физические упражнения и медитация, как правило, гораздо эффективнее, чем применение адаптогенных добавок.

Кроме того, адаптогенные добавки, содержащие грибы, могут быть достаточно дорогими. Они также часто содержат запатентованные смеси, поэтому точная дозировка каждого ингредиента не указывается.

Таким образом, вы можете употреблять очень малое количество адаптогенных грибов, что вряд ли окажет заметное влияние на снижение уровня стресса.
Если вы испытываете значительный стресс и хотите узнать, как с ним бороться, обратитесь за советом к своему лечащему врачу.

Некоторые грибы, в том числе рейши, кордицепс и львиная грива, могут обладать адаптогенными свойствами и помогать снижать негативное воздействие стресса на организм.

Однако исследования в этой области пока ограничены, и ученым предстоит провести множество дополнительных экспериментов, чтобы до конца разобраться в том, как именно данные грибы влияют на стресс-реакцию у человека.

Если вы хотите начать принимать адаптогены, в том числе адаптогенные грибы, сначала проконсультируйтесь с вашим лечащим врачом, чтобы убедиться в том, что они для вас безопасны.